Como cozinhar Dal Sem uma panela de pressão
Dal geralmente descreve ervilhas, lentilhas e ervilhas. Alguns dal, como dal rajma, consulte feijão inteiras. A palavra dal vem do sânscrito e o termo tem origem na Índia. Dal é geralmente usado na culinária indiana e fornece uma boa fonte de proteína. Os tipos comuns de dal incluem dal toor, dal moong, dal masoor e dal chana. Embora você pode cozinhar dal em uma panela de pressão, você também pode usar um microondas ou panela regular, se você não tiver uma panela de pressão.
Coisas que você precisa
- Maconha
- prato de microondas-safe
Lava-se a dal cuidadosamente com água fria para remover quaisquer partículas de terra, pedras ou erros. Escorra bem.
Aquecer 2 chávenas de água para cada copo de dal seco para ferver. Adicione o dal e mexa. Reduza o fogo para ferver e cozinhe coberto por trinta minutos a duas horas, dependendo do tipo de dal. O dal não deve perder a sua forma, mas deve ser suave. Masoor dal pode cozinhar por cerca de 30 minutos, enquanto dal preto pode cozinhar para duas a três horas.
Escorra o dal e adicione ao prato que você deseja preparar. Não permita que o dal esfriar antes de você terminar de cozinhar com ele.
Lavar o dal para remover quaisquer peças antigas, poeira ou outras impurezas. Adicionar a um micro-ondas prato seguro com uma tampa. Embora não seja obrigatório, a tampa ajuda a armadilha em vapor, que cozinha o dal mais rapidamente.
Adicionar 2 chávenas de água para cada copo de dal. Cubra o prato com a tampa.
Microondas A dal sobre o calor elevado durante 15 a 20 minutos, se cozinhar um copo de dal. Cozinhe mais tempo para quantidades maiores. Este método tem aproximadamente a mesma quantidade de tempo que a cozedura dal numa panela de pressão.
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