Como fina cortar uma cebola
É muito fácil de cortar algumas peças de cebola de espessura. Isso, no entanto, pode não ser a melhor opção para o tipo de refeição que você está fazendo. Você pode querer uma fatia fina de cebola em um hambúrguer. Você também pode querer adicionar um pouco de sabor à sua salada sem que se torne esmagadora. Neste caso, cebolas em fatias finas iria funcionar melhor. Cortando cebolas finamente leva um pouco de prática, mas não é tão difícil se você tem o tempo.
Coisas que você precisa
- Cebola
- Faca do Chef
- Tábua de cortar
Cortar a parte superior da raiz da cebola. Então você vai ser capaz de descascar a pele e descartá-lo.
Use uma faca do chef para cortar o seu cebola pela metade. Em seguida, coloque a cebola em uma placa de corte com o lado cortado virado para baixo. O lado de corte é o lado plano.
Tome metade e colocá-lo na frente de você com o lado da raiz virada para a esquerda se você está certo; handed. Se você é deixado; entregou você terá a raiz de frente para o lado direito.
Aderência faca do seu cozinheiro chefe com os seus últimos três dedos. Envolvê-los em torno do punho da faca. Coloque o polegar eo dedo indicador um pouco acima do punho como se estivesse apertando a lâmina.
Colocar a ponta da faca-se contra o bordo de corte e a lâmina para cima contra o lado da cebola.
Segure a cebola no lugar com sua mão oposta. Dobrar os dedos para que suas juntas são contra a lâmina da faca.
Mova a faca para baixo e para a frente ao mesmo tempo. Isso permitirá que você para cortar uma fatia fina, contra apenas movendo a faca para baixo e forçando a cebola para cortar em um pedaço de espessura.
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