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Como substituir feta por queijo azul

queijo azul é considerado um pouco de um ingrediente de luxo em muitos pratos. Ele pode ser encontrado em tudo, desde pizza para salada. Para algumas pessoas, é uma iguaria, mas para outros o seu sabor acentuado, poderoso não é apetitoso. Se você é uma dessas pessoas, você deve saber que não é um substituto que funciona bem na maioria das receitas de queijo azul: queijo feta. queijo feta é um queijo macio muito mais suave semelhante ao queijo azul na textura, mas sem as veias azuis.

Coisas que você precisa

  • Para vestir
  • 4 oz. queijo feta
  • 3 onças. creme de queijo com sabor de erva
  • 1/2 copo maionese
  • creme claro 1/2 copo
  • para flatbread
  • Uma grande massa de pizza comprado em loja
  • 1/3 nozes copo
  • 2 peras Bartlett cortadas
  • queijo feta 1/2 copo
  • 2 colheres de chá. vinagre balsâmico branco
  • 2 colheres de chá. picada sálvia fresca
  • 2 colheres de chá. azeite
  • Pitada de pimenta fresca
  • processador de alimentos com acessório chicotadas
  • pulverizador antiaderente
  • colher grande
  • Vasilha pequena
  • Grande, redondo assadeira
  • frigideira grande
  • frigideira pequena

Molho para Salada Feta



  • Separe 1/3 xícara de queijo feta. Coloque o cream cheese e queijo restante feta no processador de alimentos. Misturar a baixa velocidade durante 30 segundos até bem misturados.



  • Adicionar maionese e creme para o processador de alimentos. Misture novamente em velocidade média até ficar cremosa e suave.

  • Transferir o penso para uma tigela pequena. Adicione o queijo feta reservado e mexa com uma colher. Cubra a tigela e frio no frigorífico durante 3 horas para se misturar sabores.

feta Flatbread



  • Coloque uma cremalheira do forno na posição mais baixa no forno e pré-aquecer um a 450 graus Fahrenheit. Pulveriza-se a folha de cozimento com uma camada fina de pulverização antiaderente. Coloque a massa de pizza na assadeira e asse por 6 minutos.

  • Coloque o óleo na frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola até escurecimento começa, cerca de 6 minutos. Diminuir o calor, cobrir a panela e cozinhar as cebolas, agitando ocasionalmente, durante um adicional de 5 a 8 minutos, até castanho muito macio e dourado.



  • Toste as nozes na frigideira pequena, seca-se sobre calor médio, agitando uma vez, até que bronzeado e perfumado, cerca de 1 a 2 minutos.

  • Misture vinagre, sálvia e pimenta com as cebolas na frigideira. Espalhar a mistura sobre a crosta de cebola. Cubra com as peras em fatias e queijo.

  • Asse a crosta na prateleira inferior do forno até ficar crocante e o queijo é borbulhante, cerca de 10 a 12 minutos. A fatia de pizza após ligeiro arrefecimento e servir.

dicas avisos

  • Feta pode ser substituído para o queijo azul em outras receitas. Ele pode ser usado em cima de bifes, jogou em uma salada ou usado em massas.
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