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Como Glaze um presunto cozido mel

Se você gosta de presunto cozido com sabor doce, bata-a com um esmalte de mel antes de cozinhar. O vidrado terá caramelizar como coze, dando o presunto um revestimento doce. Faça o seu próprio esmalte mel assim que você pode personalizá-lo ao seu gosto. Experimentar com uma variedade de ingredientes, tais como mostarda ou canela, até que você crie um esmalte que você e seu amor da família. Honey-vidrados presuntos cozidos fazer pratos principais saborosos feriado jantar, e você pode apreciar as sobras por vários dias após o evento.

Coisas que você precisa

  • assadeira
  • panela pequena
  • 1/2 xícara de mel
  • 2/1 de chávena de açúcar castanho
  • 1/4-colher de chá. canela em pó
  • 1 colher de sopa. suco de laranja
  • escova de pastelaria
  • termômetro do alimento
  • Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Definir o osso-in totalmente presunto cozido em um assar cremalheira pan-lado da gordura para cima. Cozinhar o presunto descoberto por duas horas.



  • Criar um esmalte presunto por mistura de um de taça 2 de mel 1 /, 1/2-chávena de açúcar mascavado, 1/4-colher de chá. de canela em pó e 1-colheres de sopa. de suco de laranja em uma panela pequena. Transformar o calor de "médio-alto" e levar a mistura a ferver, mexendo constantemente. Tire a panela do fogo.





  • Retire o presunto do forno e cubra com metade do esmalte mel. Usar um pincel para espalhar o verniz uniformemente sobre o presunto. Se o presunto é pré-cortado, não se esqueça de espalhar o esmalte nos cortes bem. Continue a assar o presunto por 30 minutos.

  • Retire o presunto do forno e pincele com o esmalte mel restante. Asse o presunto durante mais 30 minutos, ou até que a sua temperatura interna regista 140 graus Fahrenheit em um termómetro comida.

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