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Simples substituto Xarope de açúcar

xarope simples é usado como uma maneira rápida para adoçar e adicionar volume líquido para tudo, desde cocktails para sorvete. Ele também funciona como um esmalte sobre assados. xarope simples às vezes é favorecido sobre o açúcar granulado porque o açúcar não se dissolve bem em líquidos e pode adicionar uma textura granulada indesejada. xarope simples, que é feita por aquecimento de açúcar e água, proporciona um sabor doce e uma textura suave para receitas porque foi dissolvido o açúcar. Se você está fora do que você precisa ou se você quiser uma opção mais saudável, existem muitos substitutos para o açúcar quando se trata de fazer xarope simples.



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Calda comum



  • Para fazer o xarope simples espessura, cozinhar iguais de açúcar e água partes em fogo baixo, cozedura até que a mistura é clara. Adicionar mais água conforme necessário para um xarope fino e deixar ferver a mistura suavemente até à sua espessura desejada seja atingida. Deixar a mistura arrefecer completamente antes de o colocar uma garrafa para utilização posterior.

Mel

  • xarope simples feito com mel tem um sabor doce e de terra. Use partes iguais de mel e água quente para criar um xarope média com um doce, mas não excessivamente doce, sabor. Ajustar a proporção de água conforme necessário, para atingir a sua espessura ou de doçura pretendido. Mel se dissolve facilmente em água quente, então tudo que você precisa fazer é mexer na água aquecida até que esteja completamente dissolvido. Mel também se dissolve em água fria, mas é preciso mais tempo de mistura, assim que a água quente é mais fácil de usar. Deixe o fresco xarope e despeje em um frasco para uso posterior. Mel tem um sabor leve, por isso pode funcionar melhor com algumas receitas que outros. Por exemplo, o mel iria funcionar bem em uma tarte de maçã, mas pode jogar fora o sabor limpo de um cocktail de limão e vodka.

Agave Nectar



  • néctar de agave é um xarope muito doce que é feita a partir da seiva de uma planta mexicana. O néctar vem em dois estilos, a luz ea escuridão. Luz néctar de agave funciona melhor do que escuro como um substituto do açúcar, porque tem um sabor menos imponente. Como o mel, você misturar partes iguais de néctar e água quente para criar um xarope simples. No entanto, néctar de agave tem um sabor mais forte do que o açúcar, então você pode querer usar menos xarope simples à base de néctar em uma receita do que seria de açúcar à base de xarope simples. Mesmo agave luz tem um sabor, por isso vai alterar o sabor global do sabor recipe.The de agave funciona bem com receitas de frutas, tais como um sorbet de framboesa, mas pode colidir com sabores ricos, como um refrigerante creme de chocolate.

Xarope de bordo



  • xarope de bordo tem um rico sabor doce, que funciona bem como um substituto para o açúcar em xarope simples. Como o mel e agave, você misturar partes iguais xarope de bordo e água quente, alterando as proporções, conforme necessário, para criar xarope simples. pares de bordo bem com muitas receitas, a partir de pães de passas de vidros para Lemon chá gelado. No entanto, o sabor de bordo pode colidir com sabores mais incomuns, como morango frio e sopa de ruibarbo.

Xarope de milho

  • À semelhança de outros xaropes, xarope de milho pode ser misturada com água quente para criar um xarope simples. Ele fornece um sabor muito doce, sem qualquer sabor adicionado, assim como o açúcar faz. No entanto, o xarope de milho é mais doce que o açúcar, assim você pode precisar usar menos xarope simples de milho à base de xarope em uma receita do que seria de xarope de açúcar simples à base. Uma vez que tem um sabor tão leve, o xarope de milho vai com qualquer coisa que você poderia emparelhar com o açúcar, a partir de bolo de caramelo para cocktails de champanhe.

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