Fritar a carne porção do seu jantar recebe a família para a mesa rapidamente. É uma maneira fácil de cozinhar a carne, mas pode apresentar problemas. Às vezes o revestimento sobre a carne se soltar enquanto fritar. Isto pode ser causado pela carne não estar suficientemente seca quando a massa é aplicada. Obtendo a massa para furar a carne frita, se é frango, carne bovina, carne de porco ou peixe, é uma questão de técnica.
Selecione uma panela que é grande o suficiente para cobrir a sua carne uma peça de cada vez. Coloque a farinha suficiente na panela para revestir sua carne adequadamente. A quantidade vai depender de quanta carne você é revestimento.
Coloque sua massa no segundo pan. Ela deve ter massa suficiente para cobrir todos os pedaços de carne.
Pegue um pedaço de carne com o garfo de cozinha e coloque-o na farinha. Vire várias vezes para ter certeza de que a carne é revestido com farinha. Sacuda o excesso.
Mergulhar a carne na massa, transformando para revestir completamente.
Diminuir a peça polme de carne muito suavemente para que o óleo é aquecido a 350 graus.
Brasão restantes pedaços de carne com farinha e massa, em seguida, solte cuidadosamente no óleo.
Cozinhe a carne até que esteja dourado e registra 160 graus no centro.
Escorra em papel absorvente e adicione sal, se desejar.
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