Como cozinhar, um caranguejo inteiro fresco
caranguejo fresco é uma delícia de frutos do mar comedor. A, concurso, carne ligeiramente doce escamosa é diferente de qualquer outro alimento do mar. Os dois tipos de caranguejo mais comuns consumidos frescos nos EUA são Dungeness e caranguejo azul, embora você pode usar o mesmo método de cozimento porque todos vivem, caranguejos inteiros. Cozinhar o todo caranguejos preserva mais da carne e as ovas de caranguejo, ou ovos muitas vezes referida como a manteiga de caranguejo. Ferva em água e sirva imediatamente com manteiga derretida para mergulhar e garfos de caranguejo para obter cada último pedaço de carne.