Como comer pernas de sapo

Apesar de pernas de rã são mais frequentemente associados com cozinha francesa, a carne anfíbio é uma iguaria em diferentes partes do mundo, onde há criaturas comestíveis ir para o lixo. pernas de rã são mais frequentemente grelhado, assado ou frito, e assemelham-se muito pequenas, magras e longas pernas de aves. Enquanto a frase "tem gosto de frango" é frequentemente aplicado a rã pernas, o sabor é algo entre aves e peixe-gato de carne. Procure pernas de rã em mercados asiáticos e online, ou no menu em alguns restaurantes asiáticos, franceses ou do sul.

Prepare pernas de rã lançando com farinha temperada e pan-fritura ou cozimento numa folha de papel de alumínio. Se você está requisitando a partir de um menu francês, pernas de rã são chamados de `cuisses de grenouille`.
Temporada as coxas de rã com um pouco de suco de limão depois de terem sido servidos, se desejado.
Comer pernas de rã com as mãos como se fosse pés de frango frito em um setting.needed.Separate ocasional da grande articulação de um grande perna sapo com uma faca e garfo, se você está comendo-os em um restaurante chique ou em uma cerimônia formal. Segure a peça da perna com uma mão para comê-lo.

dicas avisos

Sirva pernas de rã frita com molho quente ao lado.

coxas de rã tem pequenos ossos - para evitar a asfixia, não servi-los às crianças pequenas.

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