Para um toque mais leve para adicionar ao seu bolo, tentar cobri-lo com coco chicoteado gelo creme. Este geada vai com praticamente qualquer sabor de bolo, mas não é muito doce e irresistível. É muito simples de fazer, também.
Verter o creme espessado numa tigela gelada e misturar em alta com um misturador eléctrico até formar picos moles. Você sabe quando picos moles formaram ao levantar o misturador e o creme de leite levanta, mas depois cai de volta para baixo.
Adicionar o extracto, gel de açúcar e tubagem de coco e continuar a misturar até formar picos firmes. picos firmes foram formadas quando o creme de leite engrossar e se mantém-se quando o misturador foi levantada.
Coloque o coco em um processador de helicóptero ou de alimentos e pique-lo por alguns segundos para cortá-la em pedaços menores. Se você não tem um helicóptero, uma faca vai funcionar tão bem. Certifique-se a faca está afiada e apenas cortá-la da melhor maneira possível. Fold no coco até que seja bem incorporado na geada.
Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.
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