Como cuidar de Lava Almofariz & pilão
Da próxima vez que você estiver usando um almofariz e pilão, tome um segundo para pensar em quanto tempo este dispositivo está em uso. Pode ser encontrada em todo o mundo, e usado por muitas culturas, incluindo os antigos chineses e os astecas. Alguns podem até chamar este o primeiro processador de alimentos. Quando você coloca especiarias, sementes e outros alimentos na argamassa e moer com o pilão os óleos, sabores e aromas que compõem os alimentos são revelados. Existem muitos tipos de almofarizes e pilões, mas a melhor qualidade são pedras de lava / basalto, por causa de sua textura áspera. Este tipo de almofariz e pilão lhe dará salsas superiores, guacamole e molhos Mole. Você também terá um dispositivo que, com apenas um pouco de cuidado vai durar muitas vidas.
Coisas que você precisa
- agua
- escova de dentes
- arroz branco Uncooked
- 4 dentes de alho
- cominho 1 colher de chá
- sal kosher 1 colher de chá
- 1 colher de chá de pimenta preta grossa
Prepare ou época de sua argamassa lava e pilão para uso. Correr água na argamassa de pedra de lava e um pilão. Embora executando a água, esfregar todas as superfícies com uma escova dura. Enxágüe e deixe o ar seco pedra.
Soltar um punhado de arroz branco cru na argamassa. Use o pilão e moer o arroz em todo o interior da tigela. Jogue fora o arroz baixo para cima. Repita esse processo até o início de arroz é branco e não descoloridos.
Tomar o alho, cominho, sal kosher, pimenta preta grosseira e moer a mistura em todo o interior da argamassa. Retire a mistura e jogá-lo fora quando terminar moagem. Lavar o almofariz e pilão completamente e permitir-lhes secar ao ar. Esta etapa conclui o tempero, e você só tem que fazer estes passos uma vez antes da primeira utilização.
Manter o seu Lava argamassa de pedra e pilão, basta enxaguar em água morna após cada utilização.
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