Como saber se Molcajete é de cimento ou Lava Rock
Molcajete é um termo espanhol para "argamassa". Juntamente com o termo "tejolote," "molcajete" refere-se a uma argamassa preto escuro e pilão usado para moer especiarias e ervas e para misturar salsa e moles. A própria palavra vem de dois termos astecas: "molli", que significa molho e "caxitl" significa tigela. Um verdadeiro molcajete é feita a partir de basalto, um tipo de rocha vulcânica. Às vezes, as pessoas vão tentar passar um molcajete falso, feito de cimento, como um molcajete real. Saiba alguns truques simples para ajudá-lo a dizer a diferença.