Como fazer caseiro Gnocchi (a partir do zero)

Comece por limpar as batatas e coloque-os (com a pele) em uma panela com água e deixe cozinhar-los em fogo médio baixo por vinte a 25 minutos. Em seguida, escorra-los e colocá-los de volta no pote agora secar por alguns minutos para que eles secar bem.

Em seguida esmagá-los até que você receber uma multa purê, e neste momento adicionar os dois vermelhos ovo, a colher de chá de sal e farinha suficiente para obter um composto suave e densa. Com uma colher de pau agitar o composto por um minuto ou dois e em seguida, adicione onça de manteiga.

Agora pegue o composto com as mãos e continuar a misturá-lo por alguns minutos e, em seguida, adicione um pouco de farinha sobre a mesa onde você está indo para trabalhar, e role o composto em uma salsicha como rolo a torná-lo muito tempo cerca de um e meio polegadas, e cortá-los em pedaços pequenos.

Em seguida, adicione os pedaços de nhoque em uma panela com água quente e cozinhá-los em meio até que eles se levantar e, em seguida, escorra-os e coloque-os sobre o restante da manteiga.