Como reduzir o gosto salgado em Soup
Acidentalmente sobre-salga uma sopa não significa todo o pote tem de ser despejado na pia. A adição de sal a uma sopa muito cedo no processo de cozimento pode causar a salinidade para aumentar à medida que a humidade deixa a sopa, sob a forma de vapor. Fazendo algumas adições de última hora pode diminuir o sabor salgado e fazer uma sopa comestível novamente. Salvar uma sopa salgada, agindo rapidamente para evitar o desperdício de dinheiro e comida.
Coisas que você precisa
- 2 chávenas de água ou caldo de sódio baixo
- Colher
- 2 batatas ou um berinjela
- Descascador de legumes
- Faca
- Tábua de cortar
- pano de queijo
- barbante de açougueiro de algodão
- Fogão
- 2 colheres de sopa. suco de limão ou vinagre
Adicione a água ou baixa caldo de sódio para a panela de sopa salgada quente e mexa. Provar a sopa para determinar se o nível de sal precisa ser ainda mais reduzida.
Descasque as batatas ou berinjela e corte-os em cubos uma polegada.
Coloque os cubos de batata ou de berinjela no centro de um pedaço de queijo que foi dobrado ao meio.
Puxe os lados do queijo pano para cima e juntos e amarrá-lo fechado com um pedaço de barbante de açougueiro de algodão.
Abaixe a mochila queijo pano de batata ou de berinjela cubos na sopa e trazê-lo para ferver baixo em fogo médio por 30 minutos com a tampa.
Desligue o fogo e deixe a sopa esfriar por cinco a dez minutos, uma vez que continua a ser coberta.
Retirar a bolsa gaze e provar a sopa novamente para determinar os efeitos que você teve em teor de sal da sopa.
Despeje o suco de limão ou vinagre, se a sopa ainda mantém um sabor excessivamente salgado. Saborear novamente e continuar com uma segunda bolsa de pedaços de batata ou de berinjela matérias-se a sopa ainda é salgado.
dicas & avisos
- Sempre esperar até pouco antes do serviço para adicionar sal para uma sopa. Continue degustação como você mexa e adicione temperos um pouco de cada vez.
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