Faça-Ahead Cheesy Broccoli Arroz Caçarola

Não há nada como uma caçarola reta quente do forno - e esta versão arroz de brócolis queijo é o alimento melhor conforto. Por que comprar caçarolas compradas em lojas que podem ser congelados, cheio de ingredientes artificiais, ou com falta de sabor, quando você pode fazer esta versão saborosa e simples em casa? Ele usa ingredientes simples você já pode ter em sua despensa, e podem ser feitas até 12 horas antes do tempo - então cozidos direito antes de estar pronto para comer!

Conteúdo

Coisas que você precisa
Passo 1
Passo 2
Etapa 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Gorjeta
Etapa 7

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Esta receita serve seis, tornando-se uma refeição maravilhosa para compartilhar com a família ou amigos.

Coisas que você precisa

9 x 11" assadeira
panela de tamanho médio
1 cebola amarela média, finamente picado
2 chávenas brócolos, cortadas em pequenas florzinhas
3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
Uma chávena de arroz branco
1 1/2 chávenas caldo de sódio de baixa
Uma colher de chá de sal, divided- além de mais de sabor
2 xícaras de creme de cogumelos
1 1/2 xícaras de queijo ralado cheddar, dividido
1/2 colher de chá de pimenta preta

Passo 1

Aquecer 1 1/2 colheres de chá de manteiga em uma panela média sobre calor médio-alto. Adicionar arroz e cozinheiro, mexendo sempre, até ficar transparente e ligeiramente toasted- 1-2 minutos.

Passo 2

Adicione o caldo de legumes e 1/4 colher de chá de sal-leve para ferver.

etapa 3

Cubra arroz e reduzir o calor a ferver média-baixa até estoque é completamente absorvida e arroz é licitar cerca de 25 minutos. Retire a panela do fogo e deixe descansar, coberto, por 10 minutos. Descobrir o arroz e buço-lo com um garfo. arroz transferência para uma grande mistura bowl- anular.

passo 4

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. O calor remanescente 1 1/2 colheres de chá de manteiga numa frigideira grande em lume médio. Adicione a cebola picada e cozinhe, mexendo sempre, até softened- cerca de 6-7 minutos. Adicione o brócolis picado e cozinhe por mais 4 minutos.

passo 5

Adicionar a sopa de cogumelos, 1 xícara de queijo, sal restante e pimenta à tigela grande contendo a agitação arroz- bem para combinar todos os ingredientes juntos.

passo 6

Transferir mistura de arroz para a assadeira e espalhar uniformemente com uma espátula de borracha. Polvilhe o topo com o queijo restante. Cozer por 30 minutos, ou até dourar e borbulhante.