Como corrigir arroz pegajoso
arroz pegajoso é um tipo específico de arroz de grão curto que tem uma elevada quantidade de amilopectina. Este amido é fundamental para a textura pegajosa, glutinoso do arroz cozido. arroz pegajoso é mais frequentemente usado para sushi ou em outros pratos asiáticos, onde a aglomeração arroz pegajoso pode ser comido com pauzinhos.