Como fazer Pie Dough em um processador de alimentos

Coloque a farinha eo sal no processador de alimentos e combiná-los. Esta é fazer com que o sal distribuído uniformemente por toda a farinha.

Corte a manteiga na farinha, usando a função "Pulse". Pulsar os ingredientes até eles se parecem com aveia. O revestimento farinha vontade os pedaços de manteiga de modo que quando a crosta coze, a manteiga é preso e cria pequenos bolsos na crosta como ela derrete. Isso faz com que a massa da torta escamosa.

Adicione a água 1 tbsp.ice de cada vez. Através do bico do processador de alimentos, adicione apenas 1 colher de sopa. água de cada vez. Assista a massa de torta de perto e assim que vem junto, pare a máquina. Se a massa está sobrecarregado, ele se tornará difícil. A massa de pizza não tem que formar uma bola- ele só tem que manter juntos quando espremido.

Retire a massa do processador de alimentos e colocá-lo em um pedaço de filme plástico. A massa de torta ainda vai ser quebradiço neste ponto. O monte o massa de pizza para o filme plástico, tomando cuidado para não lidar com isso muito ou a manteiga vai começar a derreter.

Achatar a massa em filme plástico e chill-lo antes de rolar para fora. Dobrar o plástico ao redor da massa de pizza e achatar a massa em um disco. A massa de pizza deve ser refrigerado por pelo menos uma hora antes de tentar estendê-lo. Isto irá assegurar que a massa de pizza rola para fora facilmente.