Como usar farinha de aveia em uma Pie Crust

Leia a receita torta crosta. Uma crosta receita de torta pode chamar para uma farinha, manteiga, água, sal e gordura. Basta substituir a quantidade de farinha de trigo com farinha de aveia.

Meça a farinha em termos de peso. Lembre-se que 1 xícara de farinha de aveia deve pesar 120 gramas. Se você estiver fazendo apenas uma massa de torta base, ele provavelmente vai pedir um copo. Se você está fazendo uma parte superior para a massa de torta, pode pedir 2 copos ou 240 gramas.

Misturar os ingredientes da farinha de aveia e sais juntos numa bacia. Lentamente misture a manteiga e encurtando usando uma mistura eléctrico.

Adicione a água 1 colher de sopa. a um tempo de mistura a uma velocidade baixa até que a massa de torta assume uma consistência suave. Este é o lugar onde você pode precisar adicionar uma colher de sopa extra. ou dois de água, dependendo de quanto a farinha de aveia está absorvendo a água e a humidade da manteiga e de encurtamento. A mistura deve ser friável na natureza.

Enrole a mistura em filme plástico e permitir que ele descansar durante cerca de 20 minutos.

Estenda a massa de torta. Se você está colocando um pouco de farinha extra na placa de rolamento ter certeza que é farinha de aveia para que fique realmente sem glúten. Estenda a massa até que fique lisa. Em seguida, formam a crosta de torta farinha de aveia em sua lata de pizza. Ele agora está pronto para o recheio. Cozer de acordo com as indicações da receita.