Como pode picada Alho
O alho é um alimento de baixa acidez que suporta o crescimento da toxina do botulismo se impropriamente armazenado. alimentos de baixa acidez como alho devem ser processados usando uma pressão industrial de conservas, a fim de ter certeza que eles são processados de forma segura. Infelizmente, o elevado calor produzido por um fabricante de conservas pressão destrói os óleos que produzem o sabor característico do alho, assim conservas não é um método de armazenagem recomendada para o alho. Congelamento e secagem produzir melhores resultados.
Alho conservado, que tem ácido suficiente, pode ser enlatada com sucesso. No entanto, ele tem um sabor- diferentes por isso, enquanto você pode pode conserva de alho, não vai ser um bom substituto para o alho picado regulares na maioria das receitas. É um saboroso além de saladas e pratos de antipasto e pode ser usado para vegetais temporada e carnes.