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Como fazer um Fry frango e mexa vegetal

Para uma fácil de preparar, saboroso prato principal, fazer frango e vegetal do stir fry. Esta técnica de cozimento é amplamente utilizado em toda a Ásia e tornou-se popular nos Estados Unidos na década de 1970. Adicionar alguns temperos e legumes para frango para criar um jantar em família com temática asiática ou uma refeição elegante para servir empresa. Os vegetais mantêm suas crispness, nutrientes e cores brilhantes, resultando em pratos que são saboroso e visualmente atraente.

Coisas que você precisa

  • 2 pequenas tigelas
  • 4 colher de chá. amido de milho
  • Um copo de caldo de galinha reduzida-sio
  • 2 colheres de sopa. molho de soja reduziu-sio
  • Wok ou frigideira grande
  • escumadeira
  • desossada 1 libra, peitos de frango sem pele
  • 2 colheres de sopa. óleo de oliva, dividido
  • faca de cozinha afiada
  • 1 a 1/2 copo cauliflowerets frescos
  • 1 a 1/2 chávena brócolis
  • 2 cenouras médias
  • Uma pequena pimenta doce
  • 1 cebola pequeno
  • 1 dente de alho, picado
  • 1/2 colher de chá. sal
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 1/4 a 1/2 colher de chá. esmagado flocos de pimenta vermelha
  • arroz cozido Hot


  • Mistura-se o amido de milho, o caldo de frango e molho de soja em uma bacia pequena até Regu- definir a mistura de lado.



  • Aquecer uma colher de sopa de óleo na frigideira sobre calor médio-alto. Frite o frango até que já não é rosa. Utilizar a escumadeira para remover o frango da frigideira para um bowl- manter o frango quente.



  • Use uma faca afiada para cortar as cenouras em fatias de 1/8-inch. Cortar a pimenta e cebola em tiras de estilo julienne finas. Aqueça a colher de sopa restante de óleo na frigideira. Adicione a couve-flor, brócolis, cenoura, pimenta e cebola à frigideira. Frite os legumes por quatro a seis minutos ou até que fiquem crocantes-concurso.



  • Adicione o alho, pimenta, sal e pimenta flocos picada para os legumes na frigideira. Mexa para misturar, e cozinhe por um minuto.

  • Agite a mistura de amido de milho na pequena tigela para reblend ele- adicioná-lo para os legumes na frigideira. Levar o líquido a ferver. Cozinhe e mexa por dois a três minutos ou até o molho engrossar. Adicione o frango de volta para a frigideira e cozinhe até que o frango é aquecida através.

  • Remova a salteados do calor. Sirva sobre o arroz quente.

dicas avisos

  • Adicionar vegetais adicionais para ervilhas variedade- e fatias, castanhas de água drenada adicionar sabor e crunch salteados pratos.
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