Frito tortas de Apple de mão em varas Receita

Coloque as maçãs, manteiga, o açúcar castanho, pau de canela (se utilizando), pimenta da Jamaica, e 1 colher de chá de canela em pó numa frigideira de tamanho médio sobre calor médio-alto.

Calor, agitando ocasionalmente até que as maçãs são caramelizado e começa a amolecer, cerca de 12 minutos. Desligue a partir do fogo e misture o bourbon ou conhaque (se estiver usando), suco de limão, o extrato de baunilha e sal. Retire o pau de canela e deixe esfriar completamente.

Sacuda uma superfície de trabalho com farinha e coloque a primeira folha de massa folhada sobre ele. Utilizando uma massa circular ou cortador de biscoitos, a cerca de 3 polegadas (7,6 centímetros) de diâmetro, cortou-se como muitos círculos quanto possível. Você deve obter cerca de 9 por folha.

Repetir com o restante folha de massa folhada. Coloque os círculos de pastelaria em uma assadeira grande forrada com papel manteiga.

Coloque uma colher de chá do recheio arrefecido dentro do centro de cada círculo pastelaria.

Use os dedos para apertar as costuras firmemente juntos, em seguida, use um garfo para fazer impressões profundas na pastelaria para selá-lo completamente. Coloque as tortas de maçã em uma assadeira forrada e na geladeira enquanto prepara o palco fritura eo açúcar e canela.

Em seguida, faça o açúcar e canela. Em uma bacia de tamanho médio, misturar o açúcar granulado e 2 colheres de sopa de canela até uniformemente combinado. Deixou de lado.

Despeje o óleo vegetal em uma panela pesada profunda. Aqueça em média-baixa, até que o óleo atinge 350 graus Fahrenheit (180 graus Celsius).

Frite as tortas, cerca de 2 a 3 de cada vez, até que eles são marrom dourado todo. Deve demorar cerca de 1 minuto de cada lado. Certifique-se de ajustar o calor e dar-lhes um flip suave, se necessário. Coloque as empadas na assadeira forrada ou prato para drenar o excesso de óleo.

Uma vez que todas as tortas são fritos, revesti-los em uma quantidade generosa do açúcar e canela.

Inserir um espeto de madeira para as bases das tortas de mão para torná-los menos confuso para comer e também para uma apresentação divertida. Sirva as tortas mão quente, de preferência logo após fazer.

Eles também podem ser mantidos armazenados à temperatura ambiente num recipiente hermético por até dois dias.