A diferença entre mostarda preparada & Mustard regular

sementes de mostarda são amarelo ou castanho claro. As sementes castanhos claros são mais picante que o amarelo. As sementes irá manter em um lugar fresco e escuro por um ano ou mais. As sementes são crocantes e não funcionam em pratos onde essa crise é indesejada. Use-os para decapagem ou em marinadas. Sementes estão disponíveis pela libras para compras a granel ou em embalagens pequenas. Use sementes de mostarda para fazer mostarda preparada.

Mostarda em pó é moído sementes de mostarda. O pó é usado como um ingrediente em marinadas, fricções, molho para salada, ensopados e pimentões onde a mordida de mostarda é apreciado. Se você correr para fora de mostarda preparada, substitua 1/4 a 1/2 colher de chá. de mostarda em pó por cada colher de chá. da mostarda preparada. Misturar com um líquido e, em seguida, adicionar o líquido para a receita, ou borrifar o pó sobre o prato e misturar bem. Em pó de sementes de mostarda não funciona como um substituto para as sementes de mostarda de decapagem, como as nuvens de pó a salmoura. Use sementes de mostarda em pó para fazer mostarda preparada.

mostarda preparada mistura as sementes embebidas ou em pó com vinagre e temperos. adição de especiarias fazer mostarda marrom picante quente, disponível nas lojas em uma gama de consistências e sabores. Faça o seu próprio mostarda preparada por imersão 4 colheres de sopa. sementes de mostarda em 1/3 de copo vinagre de maçã e de 1/3 de copo de água durante dois dias à temperatura ambiente. Coloque em um liquidificador e adicione 3/4 colher de chá. açúcar castanho escuro e meia colher de chá. sal marinho. Misture até que as sementes são principalmente puré mas tem alguma textura esquerdo.

Um mostarda suave é feita a partir de pó de mostarda. mostarda amarela preparado é abastecido em supermercados. Faça a sua própria em casa através da mistura de 1/2 xícara de mostarda em pó seco, com 1/2 xícara de líquido, como o vinho branco, cerveja ou vinagre de vinho branco. Deixe colocado à temperatura ambiente durante a noite. Coloque a mistura em um recipiente de vidro pequeno sobre a água a ferver. Misture um ovo. Aquece-se a mistura até que o ovo engrossa a mostarda. Adicionar ervas ou edulcorantes adicionais, se desejado.