Planta da mostarda Usa
Existem mais de 40 espécies de plantas de mostarda diferentes em todo o mundo. Enquanto alguns são nativas para os Estados Unidos, outras espécies migraram aqui através colonos e agricultura comercial. Além de um condimento temperada amarela ou marrom usado comumente em cachorros-quentes e sanduíches de mortadela, mostarda é uma planta com inúmeros usos culinários, saúde e beleza.