O que é ruim sobre Kobe Beef?
Kobe beef, um dos cortes mais caros do mundo de carne, é feita a partir de gado Wagyu no Japão Hyogo Prefecture. A sua textura única, sabor e mármore gordura fez o bife uma sensação entre os visitantes e gerou muitos imitadores que criam carne "Kobe-style" nos Estados Unidos e em outros locais. Infelizmente, o estilo também tem seus críticos, que se queixam os métodos utilizados para levantar o gado são desumanas.
História
gado Wagyu no Japão foram originalmente trabalhar animais utilizados para ajudar a cultivar campos de arroz. terreno montanhoso do Japão dividir os rebanhos e exigiu métodos de alimentação únicas, e os bovinos criados em Hyogo ganhou sabores exclusivamente desejáveis.
Alimentando
O gado Wagyu Hyōgo que fazem Kobe beef são criados em espaços altamente confinados. Eles sofrem de edema articular e se cansar e ir para fora sua alimentação, para que eles devem ser regularmente massageado e alimentados cerveja para obter os seus estômagos trabalhar novamente.
Especificações
A fim de realmente ser chamado de Kobe beef, gado Wagyu deve satisfazer uma série de condições que especificar onde eles são criados, o matadouro são processados pelo e sua relação de marmoreio.
Fato engraçado
Kobe beef tem gerado muitos imitadores nos Estados Unidos devido à sua popularidade e escassez. Ironicamente, muitos imitadores tratar seus animais melhor do que Hyogo criadores de gado.
equívocos
Alguns acreditam Kobe gado de corte viver no luxo, desfrutando de uma vida livre de estresse de massagens regulares e cerveja premium.
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