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Como fazer Blueberry Muffins

Um deleite delicioso, estes muffins estourar com sabor de blueberry.
Um deleite delicioso, estes muffins estourar com sabor de blueberry. (Imagem: Julia Mueller)

muffins de mirtilo clássicos são quase impossível de bater. Doce, macio e cravejado com blueberries picante, estes muffins são sempre um favorito para o pequeno almoço, brunch ou um lanche. Esta receita Blueberry Muffin fácil é um goleiro para quando você estiver na necessidade de um deleite reconfortante. Com muito espaço para adaptação, você pode fazer estes bolos sem glúten, refinado sem açúcar ou sem leite.

Coisas que você precisa

3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 chávena de açúcar castanho claro, embalado
  • Uma colher de sopa de fermento em pó
  • sal do mar 1/2 colher de chá
    • 2 ovos, ligeiramente batidos
    • Um copo leitelho
    • óleo de canola 1/2 copo
    • 1 2/3 chávenas mirtilos frescos ou congelados

    Preparação

    Aqueça o forno a 375 Brasão F. uma bandeja do queque com spray antiaderente, ou linha de sua bandeja do queque com copos de cozimento. Misture a farinha, o açúcar castanho, fermento e sal para uma tigela. Em uma tigela separada, misture os ovos, manteiga e óleo de canola.

    Combinar os ingredientes secos e molhados em tigelas separadas
    Misture os ingredientes secos e molhados em tigelas separadas (Image: Julia Mueller)

    Agita-se em conjunto os ingredientes secos até misturar bem. Da mesma forma, misture os ingredientes húmidos até combinado.

    Misture os ingredientes
    Misture os ingredientes (Image: Julia Mueller)


    Pour os ingredientes húmidos dentro da tigela com os ingredientes secos, e agita-se até combinar.

    Combinar os ingredientes secos e molhados.
    Combinar os ingredientes secos e molhados. (Imagem: Julia Mueller)

    Adicionar os mirtilos, e suavemente dobrá-los na massa, utilizando uma espátula de borracha até combinar.

    Dobre blueberries em massa do muffin
    Dobre blueberries em massa do muffin (Image: Julia Mueller)


    Colher massa do queque mirtilo na bandeja de bolinho preparado, preenchendo os orifícios de 3/4 do caminho para cima.

    Colher a massa na bandeja do queque
    Colher a massa na bandeja do queque (Image: Julia Mueller)


    Cozê-los na prateleira centro durante 30 a 35 minutos ou até os bolinhos de ensaio limpo quando picado no centro.

    Cozer bolinhos em forno pré-aquecido.
    Cozer bolinhos em forno pré-aquecido. (Imagem: Julia Mueller)

    Permitir os muffins para esfriar pelo menos 10 minutos antes de servir. Servi-los quentes com manteiga e mel.

    Permitir bolinhos para esfriar antes de comer.
    Permitir bolinhos para esfriar antes de comer. (Imagem: Julia Mueller)
     Gorjeta

    • Para fazer estes bolos sem glúten, você pode substituir a farinha de regular, para todos os fins com farinha de trigo sem glúten. Para uma receita livre de produtos lácteos, substituir o leitelho com leite de amêndoas sem açúcar. Se você está evitando o açúcar refinado, substitua o açúcar mascavo com açúcar de coco. Você também pode usar o óleo de coco ou óleo de semente de uva em vez de óleo de canola.

      Note que os tempos de bolos podem ser diferentes para aqueles que vivem em altitude elevada.

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