Você pode fritar frango usando uma variedade de diferentes receitas e fritá-lo com ou sem osso. Alguns preferem cozinhar usando apenas frango com osso, como eles dizem que detém sabor e impede o frango de secar. Se você está pronto para fritar frango, se você tiver feito isso antes ou não, não deixe que o osso ficar no caminho de uma deliciosa refeição.
Criar sua farinha e especiarias mistura - juntamente com uma tigela separada para o seu leite e mistura de ovos. A farinha e especiarias irá revestir o frango depois de ter umedecido com o seu leite e mistura de ovos.
Transforme o seu fogão em fogo médio e coloque uma frigideira grande sobre o queimador.
Despeje o óleo vegetal suficiente na frigideira para preenchê-lo cerca de uma polegada.
Enterrar o peito de frango na mistura de leite e do ovo e, em seguida, na farinha e especiarias mistura. Algumas receitas recomendamos que você Double Dip sua galinha de volta para o leite e, em seguida, volta para a farinha para um revestimento crocante.
Pegue o frango com pinças de cozinha e gentilmente colocá-lo na panela. Não deixe cair o frango na panela, porque o petróleo vai splatter e pode queimá-lo. Continuar a colocar o restante de seus peitos de frango na panela. Não se sobrepõem os pedaços de frango, como eles não devem tocar uns aos outros na panela.
Coloque uma tampa sobre o seu frigideira e deixe fritar por cerca de 15 minutos.
Retire a tampa, utilizando cautela, e vire o frango acabou.
Substitua a tampa e deixe o frango para cozinhar mais 15 minutos.
Retire a tampa, vire o frango mais uma vez, e substituir a tampa.
Retire a tampa e inserir um termômetro de carne na parte mais grossa do peito de frango. O termómetro deve ler de 350 a 365 graus para garantir que ele é totalmente cozido.
Cubra um prato com papel toalha, retire os peitos de frango da panela e coloque-os sobre a placa. As toalhas de papel vai absorver o óleo.
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