Compra de alimentos a granel torna geralmente mais barato, a longo prazo e é uma boa opção para famílias grandes. No entanto, preservar o alimento para que ele não estrague e mantém durante um longo período de tempo é muitas vezes um problema. Carnes em particular, devem ser armazenados bem, a fim de manter o seu sabor e textura. O congelamento é a melhor e mais simples opção para avicultura.
Lavar a carne, se matérias-primas, com água corrente e seco com uma toalha de papel cuidadosamente para garantir que não haja humidade deixada sobre ele.
Arrancar um grande pedaço de filme plástico, o suficiente para cobrir todo o pedaço de frango cerca de três vezes, e coloque-o deitado sobre a superfície de trabalho.
Coloque o pedaço de frango em uma extremidade e enrolá-lo para baixo com o filme plástico para que o envoltório cobre completamente. Pressione para baixo o excesso de envoltório dos lados debaixo da galinha, garantindo que nenhum ar pode entrar.
Criar outro grande pedaço de filme plástico e coloque o frango em-lo se ele é um grande pedaço, como um meio ou frango inteiro, perpendicular à primeira. Envolvê-la novamente ao redor do frango.
Coloque um quadrado de papel de açougueiro na superfície de trabalho, o suficiente para cobrir o frango, e definir o frango no meio. Enrole o papel em volta do frango e mantê-lo no lugar amarrando barbante em torno dele.
Insira o frango na parte mais fria do seu freezer em uma superfície plana. Coloque várias peças em uma camada uniforme. Permita-lhes para congelar completamente antes de empilhar ou colocar outros objetos em cima deles - isto preserva sua forma.
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