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Quando é uma berinjela madura?

Beringelas (Solanum melangona

) Vêm em uma ampla variedade de tamanhos, formas e cores, mas uma variável é mais importante do que tudo o resto na seleção de uma berinjela madura: a pele tem que ser ou brilhante. Se é maçante, a berinjela é madura.

Berinjela Climate and Times Amadurecendo



Beringelas podem ser cultivadas plantas perenes como herbáceas no Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 9 a 12 EUA, embora eles são normalmente cultivadas como anuais de estação quente durante todo USDA zonas de 4 a 10.

Dependendo da variedade, a maioria das beringelas estão prontos para a colheita cerca de 65 a 80 dias após o transplantio de viveiro de mudas. Se você crescer beringelas a partir de sementes, esperar para 100 a 120 dias.

Sinais de um berinjela madura

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Além de olhar para a pele brilhante, pressione suavemente o dedo na berinjela. Se a carne é dura, sem dar, a berinjela é imaturo e jovem demais para escolher. Se seu dedo faz uma impressão de que desaparece rapidamente, a berinjela está madura e pronta para a colheita. Se a impressão persiste, a berinjela é macio e é provável muito madura.

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Beringelas são comestíveis uma vez que alcançam um terço de seu tamanho maduro. Eles são geralmente no seu auge por volta dois terços de seu tamanho maduro. A tag em um viveiro deve dizer-lhe o tamanho de uma berinjela madura para esse cultivar. Colhendo beringelas quando eles são pequenos vai lhe dar melhor sabor berinjela e irá incentivar o crescimento de mais berinjelas.

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Colheita longo, esguio variedades japonesas quando eles não são maiores do que o seu dedo ou um cachorro-quente.

Você também pode verificar maturação cortando em uma berinjela. Sementes de uma beringela maduro deve ser um amarelo claro. Se as sementes são marrom, a berinjela é madura e provavelmente amargo.

Gorjeta



  • A pele de variedades roxo Acontece bronze quando estão maduros. beringelas brancas vai começar a transformar amarela quando madura.

Colheita e armazenamento Basics

Use tesouras de poda ou uma faca para cortar uma beringela fora da videira. Deixar o cálice verde anexado à extremidade de haste da fruta.

Gorjeta

  • Vídeo: Mondini Plantas: Como cultivar Berinjela

    Para evitar a possibilidade de propagação de doenças de plantas, esterilizar as lâminas de seus tesoura ou faca antes e depois do corte, mergulhando-os durante cinco minutos numa solução de 1 parte de 70 por cento de álcool isopropílico, para 1 parte de água. Deixe secar ao ar.

Beringelas não amadurecem fora da videira e deteriorar-se rapidamente, tornando-se esponjoso. Coma sua berinjela o mais cedo possível depois de pegá-lo. Você pode armazená-lo durante a noite à temperatura ambiente. Berinjelas vai manter por cerca de uma semana no frigorífico a 45 a 50 graus Fahrenheit.

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