Como congelar a espiga de milho no Husk
Espiga de milho é um delicioso além de refeições e churrascos qualquer época do ano. Mas estande fazenda entusiasmo pode facilmente resultar em mais milho do que você poderia comer. Para preservar o sabor e nutrição, do Centro Nacional de Conservação de Alimentos Início recomenda branqueamento suas cascas de milho antes do congelamento. Se, no entanto, você está determinado a manter as cascas de milho intacta durante todo o congelamento, escolha doce, milho recentemente colhido. Branqueamento e congelamento espigas de milho com cascas intactas fará com que seus kernels para provar como casca. Você pode fazer seus ouvidos descascado duram até oito meses por renunciar branqueamento e armazenar diretamente no congelador.
Coisas que você precisa
- Toalha
- sacos zip-selo Freezer-pronto
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Passo 1Remova qualquer cascas descoloridos ou ásperas. Descasque as cascas frescas voltar no meio do caminho e remova todos os fios de seda. Você só deve congelar a parte mais frescos de uma fruta ou vegetable- congelamento camadas mortas de seu milho é inútil e pode afetar o sabor kernel.
Lavam-se as sementes de orelha expostas suavemente, lavagem a sujidade solta ou partículas. Coloque a orelha lavado sobre uma toalha e deixar secar completamente para impedir bolsas da formação de gelo ao longo do miolo. Dobre as cascas de volta para sua posição original após a orelha está completamente seca.
Insira suas espigas de milho limpo com cascas intactas em um grande saco de freezer-pronto. Encher o saco dentro de 4 polegadas da vedação do fecho de correr e espremer o excesso de ar de modo que o saco se agarra às paredes do milho. Coloque os ouvidos ensacados no congelador por até oito meses e descongelar à temperatura ambiente durante algumas horas quando você estiver pronto para um lanche cob.
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- Grill seu milho descascado no inverno simplesmente descongelar completamente e grelhar a orelha com cascas exteriores como faria durante o verão.
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