Como congelar Cenouras Sem Blanching
cenouras frescas do jardim são um deleite durante todo o período de crescimento, mas como a queda se aproxima de hortaliças precisam ser preservados para que eles para durar ao longo dos meses de inverno. As cenouras são geralmente empalideceu e depois congelada para preservar seu sabor, nutrientes e textura. No entanto, eles podem ser congelados sem branqueamento. Esta técnica não preserva a textura das cenouras, bem como branqueamento faz, mas eles ainda vão ser nutritiva e saborosa.
Coisas que você precisa
- Forma de biscoitos
- sacos de congelação
Corte as extremidades fora as cenouras, em seguida, cortá-las em pedaços de 1 polegada. Isto permite que as cenouras para congelar uniformemente.
Coloque as cenouras em uma assadeira e coloque a assadeira no congelador.
Congelar as cenouras durante 24 horas.
Retire as cenouras do congelador e colocá-los em sacos de congelação. Selo, rótulo e retorno ao congelador.
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