Não há nenhuma prova científica de que o leite ajuda a dormir, de acordo com Timothy Morgenthaler, M. D., de MayoClinic.com. Enquanto o leite contém quantidades de certos ingredientes que promovem o sono, ele não tem o suficiente para criar o efeito desejado.
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Leite tem ácido gama-aminobutírico (GABA), que tem efeitos semelhantes a Valium ou benzodiazepinas, mas seus níveis não são altos o suficiente para produzir um efeito sedativo, de acordo com a 29 de Julho de 2010, Washington Post artigo "Mais Alimentos Hinder do que ajudar a dormir "por Jennifer LaRue Huget.
Apesar de beber leite ou chá de ervas podem ter efeitos calmantes, há também a possibilidade de que o efeito placebo pode desempenhar um papel. Ciência ainda não encontrou um alimento que você pode confiar para fazer você dormir.
Há mais evidências que aponta para substâncias nos alimentos que mantê-lo acordado. Esses alimentos incluem gordura, cafeína e especiarias pesados. Além disso, muito líquido e álcool pode mantê-lo de dormir durante a noite.
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