Bad Efeitos de azeites
Medicina Net escreve sobre uma declaração feita por Robert Vogel, MD, no que diz respeito aos efeitos negativos de azeite. Um especialista de coração na Universidade de Maryland, Robert Vogel, MD, afirmou que o azeite é tão perigoso como uma grande fatia de cheesecake ou um Big Mac, tendo o mesmo efeito negativo em suas artérias e coração.
Constrição dos vasos sanguíneos
pequeno estudo de Vogel mostrou que, após as pessoas comiam pão e azeite juntos, seu fluxo de sangue caiu 34 por cento. Este foi o mesmo percentual gota que os participantes experimentaram quando comer batatas fritas com um Big Mac. Como parte do estudo, Vogel também testaram o efeito de óleo de canola como uma comparação. O óleo de canola só reduziu o fluxo de sangue através do vaso 11 por cento. Demasiada constrição dos vasos sanguíneos provoca danos ao revestimento dos vasos.
Omega-9 Ácidos Gordos
Medicina Net afirma que os ácidos graxos ômega-9 em azeite são o que Vogel afirma ser o culpado. Os ácidos gordos omega-3 não causam a mesma quantidade de constrição de vasos sanguíneos como o ómega-9. Os ácidos gordos omega-3 são encontrados no óleo de canola. O azeite é feito na maior parte dos ómega-9 ácidos gordos.
Prevenção
Medicina Net afirma que parte da pesquisa de Vogel de azeite mostrou que os alimentos ricos em anti-oxidantes combater eficazmente o seu efeito negativo. Os vegetais são ricos em anti-oxidantes e quando combinado com o óleo de oliva, evitar que a constrição dos vasos sanguíneos. O mesmo vale para o vinho tinto como ele também tem os anti-oxidantes necessárias necessárias para bloquear os efeitos ruins de azeite apresentados no pequeno estudo de Vogel.
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