Goose Eggs Vs. ovos de galinha

O ovo média ganso contém 266 calorias e 19 gramas de gordura, enquanto um grande ovo de galinha tem 72 calorias e 5 gramas de gordura. Os ovos de galinha obter uma porcentagem maior de sua gordura de gordura saturada do que ovos de ganso, enquanto os ovos de ganso contêm uma proporção ligeiramente superior de gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração. Mas um ovo de ganso contém mais de seis vezes mais colesterol como um ovo de galinha. Um grande ovo de galinha tem 186 milligrams- um ovo de ganso tem 1.227 miligramas. adultos saudáveis ​​devem consumir não mais de 300 miligramas de colesterol por dia.

Um ganso ovo inteiro contém 20 gramas de proteína. Isso é 36 por cento do montante que um homem precisa diariamente e 43 por cento para uma mulher. Um grande ovo de galinha tem 6 gramas, 11 por cento da recomendação de um homem por dia e 13 por cento de uma mulher. Ambos os tipos de ovos são fontes completa de proteínas, o que significa que contêm todos os aminoácidos seu corpo necessita. Um artigo publicado em 2009 na Nutrition Today concluiu que a proteína fornecida por ovos podem ajudar a promover o crescimento da massa muscular magra e aumentar a exercícios de resistência.

Um ovo de ganso tem 263 miligramas de colina, ou 48 por cento da exigência de um homem por dia e 62 por cento de uma mulher. Com 147 miligramas de colina por porção, ovos de galinha fornecer 28 por cento da RDA para um homem e 35 por cento do que para uma mulher. Ovos de ganso são uma fonte superior da maior parte das outras vitaminas do complexo em comparação com os ovos de galinha, incluindo as vitaminas A, D e E e os membros da família B de vitaminas, tais como o ácido pantoténico, a vitamina B-12, riboflavina, tiamina, ácido fólico e vitamina B- 6.

Ganso e ovos de galinha são especialmente boas fontes de selênio, um mineral que tem propriedades antioxidantes fortes. Os adultos precisam de cerca de 55 microgramas daily- um ovo de ganso cumpre 97 por cento deste requisito e um ovo de galinha cumpre 28 por cento. Ambos contêm zinco, cobre, ferro, magnésio, cálcio, potássio e fósforo, mas por ovo, ovos de ganso são uma fonte superior de cada. Os únicos ovos de galinha mineral têm mais do que ovos de ganso é flúor. Enquanto ovos de ganso contêm nenhuma quantidade detectável, um grande ovo de galinha contém 15 por cento da RDA de um homem de flúor e 20 por cento de uma mulher de