Nutrição Fatos sobre um ovo de Deviled

Uma porção típica de dois, refrigerados metades de ovos cozidos prontos contém 100 calorias. Mais de 80 por cento do conteúdo calórico este vem de seus 9 gramas de gordura, dois dos quais são saturados gordura. Comendo duas metades de ovos cozidos prontas fornece 220 miligramas de colesterol - 73 por cento do limite diário 300 miligramas aconselhados para adultos - e 160 miligramas de sódio, cerca de 10 por cento do limite de um adulto saudável por dia. Os ovos têm 6 gramas de proteína e 2 gramas de carboidratos e são uma fonte de vitaminas e minerais essenciais, embora eles não contêm mais de 10 por cento da dose diária recomendada para a maioria, incluindo ferro.

ovos cozidos vendidos em restaurantes e delicatessens se assemelham a suas contrapartes refrigeradas prontas. Aqueles que iogurte grego substituto para maionese aumentam a proteína por porção, mas não necessariamente mudar o teor de gordura ou carboidrato. Por exemplo, um ovo apimentado celebridade Cruzeiro café, que é preparado com iogurte grego, mostarda Dijon, aipo e alcaparras contém 130 calorias, 2 gramas de hidratos de carbono, 9 gramas de gordura, cerca de 3 gramas de gordura saturada e 10 gramas de proteína. Esta quantidade de proteína satisfaz 18 por cento da ingestão diária necessária de um homem e quase 22 por cento de uma mulher. Cada porção contém mais de 7 por cento do limite diária recomendada para um adulto de sódio, além de 10 por cento ou mais da RDA para o selénio, vitamina A e vitamina B-12.

Básicas, tradicionais caseiros receitas de ovos cozidos pedir regulares maionese, mostarda, vinagre branco e sal, além dos ovos cozidos. Por ovo, esta receita contém 130 calorias, 11 gramas de gordura, mais do que 2 gramas de gordura saturada, 190 miligramas de colesterol e 1 grama de hidratos de carbono. É maior em sódio do que ovos cozidos comprados, com 240 miligramas em cada porção, ou 10 por cento do limite diário de um adulto. Se você optar por incluir temperos adicionais, tais como cozidos, bacon esfarelado, você vai aumentar o teor de proteína, bem como a gordura e colesterol.

Para os ovos cozidos com menos calorias e menos gordura, colesterol e sódio por porção do que você poderia começar a partir de uma receita tradicional ou um ovo feito-deli, o site Comer Bem única sugere o uso de dois terços de cada gema de ovo e prepara o recheio com uma mistura de maionese de baixo teor de gordura e sem gordura queijo cottage. Ir fácil sobre o sal e inclinar-se sobre a mostarda, relish e ervas frescas picadas, como cebolinha para impulsionar o sabor em seu lugar. Para cada dois ovos cozidos metades feitas desta maneira, você vai consumir 68 calorias, 4 gramas de gordura, 2 gramas de gordura saturada e 142 miligramas de colesterol. Você também terá 2 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteína e 170 miligramas de sódio.