Alimentos sem colesterol

Seu corpo realmente faz todo o colesterol que necessita. Mas se você comer alimentos ricos em gordura saturada ou gordura trans, seu corpo começa a fazer muito colesterol - especificamente lipoproteína de baixa densidade ou colesterol LDL - o que pode levar ao acúmulo de placas ao longo de suas paredes da artéria.

Assim, Embora seja importante para limitar a ingestão de colesterol da dieta - não mais de 300 miligramas por dia - é o gorduras saturadas e trans nos alimentos que você precisa para estar atento.

Nem todo colesterol é ruim, no entanto. lipoproteína de alta densidade, ou colesterol HDL, é considerado bom colesterol porque ajuda a se livrar do colesterol LDL de suas artérias.

Como alimentos não-animais, frutas e legumes são naturalmente livre de colesterol. Comê-los simples, sem molhos adicionados para manter a ingestão de gordura e colesterol baixo. Incluem um arco-íris de cores para variar sua ingestão de nutrientes.

Se você está tentando diminuir o seu colesterol LDL, incluem mais de berinjela, quiabo, maçãs, morangos e frutas cítricas em sua dieta. Essas frutas e vegetais contêm fibra solúvel que ajuda a níveis mais baixos de colesterol, diz a Harvard Medical School.

Como frutas e vegetais, grãos também são naturalmente sem colesterol, mas que não inclui todos os produtos de grãos. Você pode precisar de ler os rótulos dos alimentos para identificar grãos, como pão, pronto-a-comer cereais e massas, sem colesterol.

Quanto menos processado um alimento de grãos, o mais provável é livre de colesterol. Bulgur, cevada, arroz, milho e aveia e a maioria das massas secas não têm colesterol. Além disso, muitos destes grãos inteiros, incluindo cevada e aveia, que contêm fibras solúveis ajuda a níveis mais baixos de colesterol.

Legumes e nozes são uma fonte isenta de colesterol de proteína. Bons legumes para incluir em sua dieta de baixo colesterol incluem feijão, feijão, grão de bico, lentilhas e soja. Amêndoas, castanhas de caju, pistache e nozes também fazer uma adição saudável para uma dieta sem colesterol. A Harvard Medical School diz que comer 2 onças de nozes por dia ajuda a diminuir o colesterol LDL.