O café Raise Your colesterol?

Se você beber café ou descafeinado cafeinadas não é um problema quando se trata de colesterol. O que mais importa é se você beber filtrada café ou café não filtrado. Um estudo publicado no Molecular Endocrinologia em 2007 notas que uma substância no café não filtrado chamados cafestol é um dos mais substâncias de angariação de colesterol na dieta. Além disso, aumenta os níveis de triglicérides. café turco, café escandinavo, café cafeteira, café expresso e café feito com um coador ou imprensa francesa estão todos os cafés não filtradas. Filtros remover a maior parte do cafestol no café.

Um artigo publicado na Current Cardiologia Relatórios em agosto de 2013 também observa que enquanto o café não filtrado provoca pequenos aumentos nos níveis de colesterol LDL e triglicérides, café filtrado não tem esse efeito.

O mais café de qualquer tipo que você bebe, mais provável é a afectar os seus níveis de colesterol. Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition, em 2003, descobriu que beber pelo menos 4 chávenas de café por dia durante quatro semanas conduziu a um aumento do colesterol total, independentemente do facto do café foi filtrada ou não filtrada, e não beber café durante três semanas levou a uma diminuição do colesterol.

Os autores do estudo, no entanto, não nota se o café consumido era preto ou com creme ou açúcar, o que poderia fazer a diferença nos resultados.

café preto pode ter menos de um efeito sobre os níveis de colesterol do que o café com creme e açúcar. Se você beber o seu café com creme ou leite integral, as gorduras saturadas em estas adições poderia causar um aumento nos seus níveis de colesterol ao longo do tempo, e se você preferir açúcar ou xaropes de açúcar em seu café, isso poderia levar a um aumento nos triglicéridos níveis.

Tendo uma chávena de 6 onças de café da manhã cerca de uma hora antes de um teste de colesterol pode causar um ligeiro aumento no seu colesterol, mas isso não é o suficiente para ser clinicamente significativo, de acordo com um estudo publicado na revista Annals of Farmacoterapia em Julho de 2005 . não é provável para movê-lo a partir da categoria colesterol normal às categorias limítrofes ou colesterol alto.