Front of House Staff Job Description

Hosts e recepcionistas receber chamadas, reservas de nota e clientes bem-vindos como eles vêm através da porta. Em dias atarefados, anfitriões tomar nomes dos clientes para a sua lista de espera antes de dirigir-los para o bar ou área de espera. Usando gráficos rotação da mesa para dispersar negócios igualmente entre garçonetes, anfitriões levar os clientes para os seus lugares, oferecem menus e informar cada mesa dos pratos em especial naquela noite. De acordo com Onet OnLine, anfitriões e recepcionistas ganhou um salário médio por hora de US $ 8,96 em 2013.

Mesmo que bartenders não servem diretamente os clientes na sala de jantar, eles ainda são responsáveis ​​por fazer todas as ordens de bebida. Como bartenders gerenciar clientes sentados no bar, eles manter um olho para fora para garçonetes trazendo as ordens de bebida para suas mesas. Entre derramando licores e decorando copos com frutas, bartenders também certificar-se de óculos usados ​​são limpos, o equipamento é limpou e estoque cada vez menor é reabastecido. Onet online relata que barmen fez uma renda mediana de $ 9,09 por hora em 2013.

Os garçons são alertados pelos anfitriões quando uma tabela tem sido sentado em sua seção. Dentro de minutos, eles estão indo para a estação de bebida ou bar para recuperar bebidas para a mesa antes de tomar a sua ordem de alimentos. The National Restaurant Association observa que, se a equipe de garçons recebe todos os pedidos de culinária especiais ou alertas de alergia alimentar, devem notificar claramente a cozinha quando entram na ordem de alimentos. Por exemplo, um empregado de mesa podem alertar a cozinha que seu cliente tem uma sensibilidade ao glúten tão chefs pode mudar luvas, panelas, facas ou outros equipamentos. Onet online observa que garçons e garçonetes trouxe uma remuneração horária média de US $ 8,94 em 2013.

A equipe de ônibus, ou bussers, agir mãos como extras para empregados por cuidar de pequenos detalhes. Se a equipe de garçons está ocupado, por exemplo, bussers pode encher copos de água e trazer condimentos ou guardanapos para clientes- e quando grandes grupos são servidos, bussers geralmente ajudar a carregar bandejas para mesas, que eles também claras e redefinir uma vez os clientes deixam. Dependendo do estabelecimento, bussers pode limpar pratos e lavar copos atrás do bar também. Onet online categoriza todos os funcionários ônibus como sala de jantar e atendentes cafetaria e ajudantes barman, e observa que eles ganharam uma taxa média de US $ 8,95 por hora em 2013.