Descrição do trabalho para um cozinheiro de pastelaria

CareerPlanner.com, Reluctantgourmet.com e trabalho descrições de Bindi North America Inc. e Brookshire Grocery Company tudo indica que o principal dever dos pasteleiros é preparar bolos, biscoitos, tortas, pudins e outros desertos. Isso pode envolver a trabalhar com aparelhos como fornos e batedeiras, combinando ingredientes, moldando a massa e mistura de cores. pasteleiros também organizar a cozinha, reunir e ingredientes de ações e planejar menus do deserto. Eles devem seguir as orientações Occupational Safety and Health Administration sobre limpeza e saneamento. Alguns cozinheiros de pastelaria tem responsabilidades de supervisão, dependendo do tamanho da cozinha. Eles também podem ser obrigados a estabelecer um orçamento pastelaria e construir relacionamentos com fornecedores.

Simplyhired.com indica que um pasteleiro faz uma média de US $ 22.000 por ano. Salarylist.com coloca o salário médio mais elevado, em pouco mais de US $ 28.700. Os salários podem ser influenciados pela experiência: Reluctantgourmet.com diz um experiente pasteleiro pode ganhar até US $ 60.000 por ano.

pasteleiros pode trabalhar em lojas pequenas ou em grandes restaurantes. Culinaryschools.com diz confeiteiros deve estar em seus pés por longas horas, e que as mudanças muitas vezes começam muito cedo, por exemplo, 03:00, para que pastelaria vai ser fresco para os clientes da manhã. Alguns de elevação é necessária. confeiteiros rotineiramente são expostos a um equipamento ou ingredientes que, se tratado inadequadamente, poderá resultar em ferimentos tais como queimaduras. No entanto, confeiteiros gostam de ter um ambiente em que a criatividade é incentivada.

Culinaryschools.com enfatiza que pasteleiros precisa ser detalhista e criativo. Além de ser capaz de trabalhar de forma rápida e multitarefa, pasteleiros deve ter boas habilidades de atendimento ao cliente. Eles devem ser capazes de se comunicar bem com os supervisores e assistentes, como a produção pode sofrer se a comunicação é interrompida.

De acordo com Reluctantgourmet.com, um aspirante a pastelaria cozinheiro precisa de um mínimo de um diploma de culinária ou um certificado em massa cozinhar. Estes geralmente levam um ano para atingir. Mais opções se abrem, se uma pessoa recebe um grau de associado. Para aqueles que pretendem ter funções de gestão, a melhor opção é uma licenciatura ou um grau avançado.