O queijo pode ser considerado nada além de um crescimento controlado de molde. Mas, infelizmente, há alguns moldes que podem crescer no queijo que ser perigoso. Quando você traz para casa o seu queijo a partir da loja, sua geladeira pode não manter o queijo o mesmo que a unidade na loja. unidade de frigorífico da loja, por vezes, têm umidade controla a manter os queijos de moldagem.
Verifique se o seu temperatura do frigorífico está definido cerca de 35 a 40 graus para garantir o queijo vai ficar fresco.
Leve o seu queijo fora do plástico vem a partir do armazenamento. Misture este plástico de distância.
Envolva seu queijo no papel de cera. Isso permitirá que o seu queijo para respirar, mas ficar fresco ao mesmo tempo.
Use papel de pergaminho, se você não tem papel de cera. Prenda o papel de pergaminho com fita se não ficar fechado.
queijos de cheiro fortes como o queijo azul deve ser dupla enrolado ou colocado em recipientes herméticos para evitar que o cheiro se espalhe para o seu produto.
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