Como usar Buracos Weber Grill

Limpar as cinzas a partir do fundo da grelha. Para que os furos grade para funcionar corretamente, eles devem ser desembaraçadas de quaisquer cinzas sobra. Retire a tampa e pendurá-lo no lado da grade usando o gancho na tampa. Remova a prateleira de metal grelhar e rack de carvão debaixo dela.

Usar uma espátula mão ou pá de mão para colher as cinzas da parte inferior da grade dentro do balde. Coloque o balde debaixo dos buracos grade na chaleira fundo e abri-los completamente. Usar uma escova de arame para raspar a última das cinzas através dos orifícios e para dentro do balde. Completamente claros os buracos de acúmulo de cinzas.

Use um acionador de partida da chaminé para preparar briquetes de carvão para grelhar. Substitua a cremalheira carvão. Depois de pronto, esvaziar a chaminé no rack de carvão vegetal e adicione briquetes. Coloque a tampa sobre a chaleira fundo e abrir os buracos grelha superior completo. Todos os furos grade deve permanecer completamente aberto, enquanto a grade está a aquecer para permitir que o oxigênio na chaleira.

Use os furos grade para cozinhar. A quantidade de oxigênio que entra a chaleira depende de como abrir os buracos grade são- o mais oxigênio, o mais quente da grelha. Para tempos de cozedura curtos (cozinhar bife), deixe as aberturas abertas durante o cozimento. Para tempos longos de cozedura (cozinhar carne do peito ou costelas), perto de um dos furos da grade inferior para reduzir o fluxo de ar. Isto irá permitir que o oxigênio suficiente na chaleira para manter as brasas queimando, mas manter o calor baixo o suficiente para evitar a queima do lado de fora da carne.

Feche todos os furos grade quando terminar de cozinhar. Ao fechar os buracos da grade, você parar o carvão de queima. Deixe suas chaleira esfriar completamente antes de limpar.