Como manter um bolo de casamento com Buttercream gelo de derretimento no Sun

Adicionar amido de milho para a receita para engrossar ligeiramente. Isso não vai mudar o gosto muito, mas faz com que o gelo mais durável. Wilton.com recomenda 2 colheres de sopa. amido de milho para cada 4 chávenas de açúcar de confeiteiro.

gordura vegetal substituto para metade da manteiga em sua receita. Isto irá manter o sabor amanteigado ao adicionar estabilidade extra, porque o encurtamento mantém-se muito melhor em altas temperaturas.

Congelar o bolo o dia antes do casamento, se possível. Se o bolo não vai caber em um freezer, considere congelamento quaisquer itens decorativos, como flores buttercream, e colocando-os em cima do bolo o dia do casamento.

Transportar o bolo para o casamento em um veículo com ar condicionado, colocando-o em algum lugar que o ar vai chegar, como o chão do carro, ao invés do tronco.

Armazenar os ambientes fechados bolo em tão legal um local como possível antes de exibi-lo.

Coloque o bolo em um local que não estará em luz solar direta. Se você tem que ter o bolo no sol, configurar uma fonte temporária de sombra, como um guarda-chuva do pátio, até o momento em que o bolo será cortado e exibidos.