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Como pan-Fry Chinese Noodles

Existem vários tipos de macarrão chinês, que incluem trigo, ovo, arroz e feijão mungo. macarrões chineses são preparadas em uma série de maneiras, mas frigideira-los é uma das formas mais populares são cozidos em lares americanos. Você pode comprar o macarrão cru na maioria dos supermercados ou em alimentos chineses são vendidos. O que muitas pessoas não percebem é que o macarrão deve ser fervida, como massas, antes que eles sejam pan-frito.

Coisas que você precisa

  • macarrão chinês
  • Escorredor de macarrão
  • Óleo de amendoim
  • Maconha
  • panela

  • Vídeo: Chicken Stir-Fry Noodles Recipe

    tenaz
  • termómetro de cozinha


  • Ferva cerca de 4 qts. de água. Soltar um 1-lb. a 2-lb. pacote de macarrão chinês na água fervente. Eles vão cozinhar mais rápido do que massas, então testar o macarrão para o cozimento depois de sete minutos. Eles devem ser macios, não de borracha ou difícil, quando eles são feitos.

  • Escorra o macarrão em uma peneira. Despeje-os em toalhas de papel para secar por cerca de 30 minutos.



  • Aquecer cerca de 1 polegada de óleo de amendoim de calor ao longo de um meio, num tacho. Quando o óleo atinge 380 graus Fahrenheit em seu termômetro de cozinha, gota pequenas porções de cada vez no óleo. Tenha cuidado para não espirrar o óleo.



  • Vire-se e separar o macarrão como eles cozinhar. Removê-los do petróleo, quando eles são marrom dourado em todos os lados. Siga este processo, fazendo lotes separados, até que todos os noodles foram frito.

  • Escorra o óleo das macarrão, colocando-os em papel toalha. Atendê-los imediatamente ou mantê-los aquecidos em um forno de baixa temperatura, enquanto o resto da refeição é preparada.

dicas avisos

Vídeo: How to Make Pork Mei Fun (Rice Noodles)

  • Cozinhe o macarrão em lotes one-layer para se certificar de que eles resultar em luz, macarrão crocante. macarrão frito fazer uma grande cama para qualquer mistura de legumes refogados e carne.
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