Como Fry Noodles Linha de feijão

Coloque 1 a 2 polegadas de óleo vegetal no fundo de uma panela pesada. Escolha um óleo leve, como cártamo ou óleo de canola. óleos pesados, como o óleo de oliva, pode deixar um sabor indesejável em seus macarrão de feijão frito.

Calor sobre calor médio até que o óleo atinge uma temperatura de 375 graus Fahrenheit. Reduzir o calor para manter uma temperatura uniforme. Teste a temperatura utilizando um termómetro de cozinha ou o teste do cubo de pão: cortar em cubos de pão envelhecer o tamanho dos fritos, cair os cubos para o óleo e observar a quantidade de tempo que leva para que eles dourar. cubos de pão castanhos em 40 segundos a 375 F.

Adicionar um pequeno punhado de macarrão de arroz para o óleo. O macarrão inchar um pouco e subir ao topo do petróleo como eles cozinham e expandir. A quantidade de macarrão você fritar uma vez depende do tamanho da panela e a profundidade do óleo.

Cozinhe o macarrão até que eles flutuam e mudança de translúcido para branco ou levemente dourado. Estes macarrão de cozimento rápido requer apenas alguns segundos para cozinhar, por isso, monitorá-los de perto.

Retire o macarrão com uma escumadeira e escorra-os em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.

Repita o procedimento até que todos os noodles foram frito e drenado.