Como cozinhar fresco Spring Rolls Com Feijão Threads

Coloque os fios de feijão em uma tigela média ou grande. Despeje a água quente sobre os fios de feijão, cobrindo-os em cerca de 1 polegada. Você pode usar esta etapa para adicionar sabor aos fios de feijão, mergulhando-os em chá quente ou mesmo caldo.

Permitir que os tópicos de feijão de molho até que eles são suavizadas, geralmente por cerca de cinco a 15 minutos. Enquanto isso, prepare seus outros ingredientes do recheio. Algumas idéias incluem cebolinha cortada, broto de feijão, cenoura ralada, pepino em juliana, desfiado Napa repolho ou pequenos pedaços de alface concurso, e as ervas picadas, como hortelã, manjericão ou coentro.

Drenar os fios de feijão e utilize uma tesoura para cortar os longos fios em pedaços pequenos que são cerca de duas polegadas de comprimento. Atire os fios de feijão com o resto dos ingredientes do recheio ou retirá-las, se você quiser manter os ingredientes separados.

Prepare molho de mergulho por bater o seu favorito combinação de ingredientes juntos. Algumas ideias incluem molho de peixe, molho de soja, o alho, o sumo de limão fresco, açúcar castanho-claro, pimento vermelho esmagado, óleo de sésamo, gengibre fresco, vinho de arroz e manteiga de amendoim. Defina o molho de lado, permitindo que os sabores para combinar enquanto você montar os rolos de primavera.

Mergulhe um invólucro de papel de arroz em uma bacia de água quente, deixá-lo de molho por cerca de um minuto ou até que o invólucro é macio. Coloque a capa na superfície de trabalho.

Divida o seu enchimento em partes iguais de acordo com o número de rolos de mola que você está fazendo.

Organizar enchimento do rolo de mola em uma forma oblonga, deixando uma borda de cerca de 1 polegada de todos os lados. Dobrar os lados do papel de invucro do arroz durante o enchimento antes rolando-o, criando um cilindro com um diâmetro de cerca de 1 polegada.

Repita o processo até que você fez todos os seus pães frescos de primavera.

Pour óleo para uma fritadeira ou uma panela grande e iniciar aquecendo-o ao longo do médio-alto calor. Uma vez que o óleo atinge 350 graus Fahrenheit, ele está pronto.

Cozinhar os rolos de primavera em lotes, se você está fazendo um grande número. Agita-se-lhes, ocasionalmente, fritar durante quatro ou cinco minutos, ou até que estejam dourados.

Retire os rolos de primavera com uma escumadeira, colocando-os em um prato forrado com papel toalha para drenar o excesso de óleo. Uma vez que você terminar de cozinhar todos os rolos de primavera, organizá-los em seu prato de servir e servi-los enquanto estão quentes.