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Como encontrar Grains of Paradise Spice

Pimenta-da-guiné tem o seu nome na Idade Média, quando os comerciantes de especiarias disse compradores que veio do Éden. Amanda Hesser do The New York Times concorda. Em um artigo elogiando o tempero, ela escreveu: "O sabor de especiarias foi agradavelmente temperado, maduro, com sabores que lembram de jasmins, avelã, manteiga e frutas cítricas, e com o tipo de oleosidade que você começa a partir de nozes. Eles foram totalmente diferente de pimenta preta e em minha mente, incomparavelmente melhor ". Embora os grãos caíram de popularidade em vez de pimenta preta, eles estão começando a fazer um ressurgimento do mercado de massa. Eles estão ainda a ser usado para fabricar cerveja Verão Ale de Sam Adam.

compra localmente

  • Ir para um todo alimentos ou loja de especiarias. O tempero é raro, por isso é pouco provável de ser encontrado em supermercados da cadeia.

  • Procure a seção onde especiarias são encontrados. Seja à procura de uma pequena garrafa do que parecem ser de pimenta preta.



  • Identificar o tempero por um dos seus muitos nomes. Ele pode ser conhecida como pimenta-da-guiné, pimenta jacaré ou melegueta Aframomum. Verifique se o produto vem da África.

Peça online

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    Usar a Internet para encontrar um comerciante especialidade especiaria. Pimenta-da-guiné pode ser difícil de localizar e pode ser caro.

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    Pesquisar diretório do comerciante de especiarias para grãos do paraíso. Se nada surge sob esse nome, procurar pimenta jacaré.



  • Encomendar a quantidade desejada e tê-lo enviado para sua casa.

Levar para casa

  • Comprar um moedor de mesa, geralmente usado para moer grãos de pimenta preta. Muitos gostam de colocar os grãos de paraíso em um moedor e usá-lo como um substituto para pimenta. Deixar o moedor sobre a mesa para polvilhe o tempero em qualquer alimento que você vê o ajuste.

  • grãos íngremes do paraíso em seu licor favorito. Faça uma mistura botânica que pode incluir coentro, hortelã, cravo e pimenta-da-guiné e deixar a mistura para infundir no gin ou vodka. A mistura botânico pode ligar o verde de bebidas.

  • Polvilhe toda pimenta-da-guiné sobre um prato acabado como um enfeite. Chefs como para enfeitar peixe, frango e legumes com pimenta-da-guiné. Parece bom, é simples e é delicioso.

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