Como cozinhar salsicha & pimentas em adiantado para o jantar

Qualquer tipo de pimentas irá trabalhar para salsicha e pimentas. Para oomph visual, ir para uma coleção semáforo colorida de pimentas vermelhas, amarelas e verdes. Adicionar como poucos ou como muitos como você como- um ou dois de cada cor para cada 1 libra de carne é uma boa regra de ouro. pimentas fatia e mantê-los durante o tempo que vários dias na geladeira. Lavar e núcleo das pimentas, removendo as hastes, fibras e sementes. Corte as pimentas longitudinalmente em tiras finas, mantendo a espessura o mais uniforme possível. Enrole as fatias firmemente em uma dupla espessura de toalhas de papel umedecido e colocá-los em um recipiente hermético na geladeira.

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Queimando salsichas inteiras lhes dá uma mordida um pouco roupas que complementa perfeitamente a maciez da carne saborosa dentro. Queimando a carne de salsicha solta caramelizar-lo, trazendo seus sabores mais profundos à tona. Usar qualquer tipo de salsicha, ou misturar e combinar. Se você decidir misturar salsichas inteiras doces e picantes, cortar uma extremidade fora de cada salsicha quente para que você possa distingui-los facilmente quando eles são cozidos. Para começar a festa, coloque as salsichas ou carne de salsicha solta em um forno holandês ou frigideira profunda que foi pré-aquecido em fogo médio-alto por um minuto ou dois. Cozinhá-los, transformando salsichas inteiras ou mexendo carne de salsicha solto, por 15 a 20 minutos ou até que as laterais se transformaram, um marrom dourado profundo.

molho de tomate básico é simples de fazer. Adicionar as cebolas picadas alho e rodelas de salsicha. Cubra-os com molho de tomate, e adicionar temperos e um pouco de vinho tinto. Simmer o molho por 20 minutos ou mais para deixar os sabores se misturam, em seguida, verificar para ver se as salsichas são feitas através da inserção de um termômetro de leitura instantânea em uma salsicha aleatória. salsichas de carne de porco são feitas a 160 graus Fahrenheit, e em aves de capoeira 165 F.

Desligue o calor sob a frigideira holandês. Deixe a mistura de salsicha e molho de atingir a temperatura ambiente antes de colocá-lo em vários pequenos recipientes hermeticamente fechados com tampas. Armazená-la em recipientes de menores dimensões que garante o molho arrefece a uma taxa mais uniforme, o que faz com que seja menos provável que as bactérias se desenvolvem. Colocar os recipientes perto da parte posterior do frigorífico, o que tende a ficar mais frias.

Aqueça o molho para ferver em lume brando cerca de 20 minutos antes que você pretende servir a salsicha e pimentas. Misture as pimentas cortadas e deixá-los ferver. Servir salsichas inteiras em pães grelhados e carne de salsicha solto com pimentas quer em um pão torrado, bem como, ou sobre o macarrão ou polenta. Adicionar uma salada verde para uma refeição completa.