Como fazer Sal e Especiarias da vara de nozes torradas

Cobrir uma assadeira com papel pergaminho ou um revestimento fino de cozinhar de pulverização. Escolha uma panela, que é suficientemente grande para acomodar as porcas numa camada única ou fina para facilitar a tostadura. Divide porcas em dois lotes, se necessário.

Agita-se uma clara de ovo, juntamente com 1 a 2 colheres de sopa de água até que espumoso totalmente misturados e ligeiramente. Se sua receita pede temperos líquidos, adicioná-los agora e mexa até incorporar.

Atirar porcas na lavagem do ovo, e colher-los para fora com uma escumadeira para drenar.

Espalhe porcas em uma camada fina e uniforme em todo o preparado assadeira.

Asse em forno lento entre 250 e 300 graus Fahrenheit. Isto irá secar e definir a lavagem do ovo sem queimar as porcas. Receitas variar em termos de tempo e temperatura, de cerca de uma hora, a 250 ° para 30 minutos a 300 graus.

Verificar porcas assar frequentemente, pelo menos, a cada 7 a 10 minutos durante o cozimento e mais frequentemente para o fim. Agita-los de modo a que todas as superfícies são expostos ao calor de secagem e os efeitos de pontos quentes do forno são minimizados. Retire a panela imediatamente assim que as porcas são feitas, para evitar a queima, o que pode acontecer muito de repente.