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Como fazer Toffee

Pelos direitos de se gabar de doces caseiros, sem o stress, tente este fácil, rápido e saboroso tratar toffee. É um prato perfeito para um jantar de Natal com a família, sobremesa Dia dos Namorados ou um partido do bloco bairro. Fazer o suficiente para ir ao redor, ele não dura muito tempo.

Coisas que você precisa

  • Nozes picadas
  • açúcar mascavo
  • manteiga
  • raspas de chocolate meio amargo

  • Prepara-se uma de 8 x 8 polegadas assadeira por buttering os lados e fundo. Polvilhe as nozes no fundo do prato.



  • Misture o açúcar castanho e manteiga em uma pequena panela, sobre calor médio.

  • Vídeo: Toffee de chocolate

    Misture o açúcar mascavo e manteiga muitas vezes até atingir um "estágio macio-rachadura." Isto significa que um pouco de mistura de açúcar, deixada cair na água fria, vai formar cordas firmes. Quando removida a partir da água, que irá dobrar antes de quebrar.

  • Vídeo: Molho Toffee (caramelo e natas)



    Retirar a mistura de açúcar a partir do calor e verter sobre a camada de porca. Se necessário, utilizar uma espátula de borracha antiaderente para espalhar a mistura.

  • Vídeo: Caramel Macchiato + Molho Toffee



    Polvilhe lascas de chocolate por cima da mistura de açúcar. Deixar a cápsula repousar durante 2 minutos, ou até que as gotas de chocolate começaram a derreter um pouco.

  • Espalhe as lascas de chocolate amolecida com uma espátula de borracha de modo que a camada superior é coberto todo no chocolate liso.

  • Cobrir e refrigerar até completamente arrefecida. Uma vez arrefecido, o caramelo quebrar em pedaços e armazena-se num saco vedado, ou recipiente.

dicas avisos

  • Você pode substituir amendoins, amêndoas, castanha de caju ou outras nozes picadas para as nozes. Variando a quantidade de porcas também é uma opção.
  • Pulverizar a espátula com antiaderente spray de cozinha, de modo que a mistura de açúcar é menos susceptível de ficar com a espátula.
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