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Como fazer um Clam Ferva

Impressionar os convidados em sua próxima festa de verão com um furúnculo clam clássico. Além de mariscos, moluscos ferve tipicamente incluem pequenas batatas, milho-on-the-cobre e chouriço cozido em conjunto em uma panela de água ou caldo. Na Nova Inglaterra, lagosta está incluído na coze molusco tradicionais. No nordeste de Ohio, outra região conhecida por coze molusco, camarão está incluído. Sinta-se livre para adicionar o que você preferir. Cozinhar os ingredientes em momentos alternados é a chave para obter tudo preparado corretamente. Servir o seu ferver clam em uma grande pilha sobre a mesa para que todos possam desfrutar, em estilo familiar.

Coisas que você precisa

  • panela grande
  • cesta do navio

  • Vídeo: Clam Miso Soup

    A água e / ou caldo
  • temperos adicionais, opcional
  • Novos ou vermelhas pequenas batatas
  • Espigas de milho
  • Salsicha defumada
  • Littleneck ou vapor amêijoas
  • escumadeira
  • peneira de malha


  • Encha uma panela grande com uma cesta do navio inserir até a metade com água e leve para ferver. Você pode substituir algumas ou todas da água com o caldo de frango, suco de mariscos, cerveja ou vinho. Você também pode adicionar temperos e aromas para o líquido, como caranguejo tempero fervura, sal, pimenta, limões, ervas frescas, alho e cebola.

  • Adicione as batatas pequenas e cozinhe por cerca de 10 minutos para 15 minutos, até que estejam macias garfo.



  • Adicionar milho-on-the-cobre, cortados em metades ou quartos, bem como o seu salsicha fumada, cortado em pedaços de 2 a 3 polegadas, para a panela. Cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos.



  • Adicione os littleneck ou steamer mariscos, limpos e lavados, para a panela e cozinhe por cerca de cinco a sete minutos, só até abrirem. Use uma escumadeira para misturar tudo juntos. Retire do fogo.

  • Remover os ingredientes molusco fervura do vaso, utilizando um grande escumadeira e espalhada sobre uma grande bandeja ou superfície alinhada com os jornais de servir. Coe o caldo através de um crivo de malha, em seguida, a concha em bacias de imersão para servir com a fervura dos moluscos.

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dicas avisos

  • Para adicionar lagostas, ferva-os brevemente por si só, apenas até que vire vermelho brilhante, cerca de oito minutos, e depois retiradas. Depois de adicionar todos os seus outros ingredientes, adicione as lagostas para terminar de cozinhar por mais 8 a 10 minutos.
  • Para adicionar camarão à sua moluscos coze, adicioná-los em cima dos moluscos nos últimos três a cinco minutos de cozimento. Use camarão com casca, que irá manter o líquido panela para dentro, dando-lhes mais sabor.
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