Como fazer Hot Dog apreciação!

Este prazer faz uma adição maravilhosa para uma cesta do presente. Já frascos esterilizados e prontos para processamento quando você terminar de fazer o gosto. Enrole um pedaço de tecido impresso férias em torno da parte superior do frasco e laço com uma fita de harmonização. Certifique-se de adicionar uma etiqueta com o nome do prazer e que o fez.

Combine o seguinte em uma tigela grande:
pepinos 13 de médio porte, lavado, finamente picado (Estes são decapagem de pepino, não os encerados! Não descascar!)
3 pimentão vermelho, lavou-se, sem sementes, finamente picado
6 pimentão verde, lavou-se, sem sementes, finamente picado
1 extra-grande cebola doce, finamente picado (eu prefiro Vidalia!)

Misture 1 litro de água com 1/4 xícara de sal decapagem e despeje sobre legumes. Deixe repousar durante a noite à temperatura ambiente !!!

Em uma grande chaleira, trazer legumes e água para ferver. Retire do fogo e drenagem vegetais completamente.

Lave Chaleira para reutilização!
Mistura-se o seguinte na chaleira:
4 copos de vinagre branco destilado,
2 chávenas de água,
açúcar 6 copos,
4 colheres de chá de mostarda
4 colheres de chá de semente de aipo
Adicionar vegetais e, em seguida, leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Não cozinhe, basta trazer a ferver e retire do fogo.

Escorra o suco de abacaxi em um copo de medição de vidro, reservando frutas!

Em uma pequena tigela, misturar 2 colheres de sopa de mostarda seca, uma colher de sopa de açafrão e um copo de farinha.

Usando um batedor de arame, lentamente adicionar sumo de ananás e líquido suficiente de mistura vegetal quente para fazer uma pasta lisa fina.

Adiciona-se cuidadosamente pasta de mostarda, um pouco de cada vez, a mistura vegetal quente, mexendo constantemente.

Mexer em abacaxi reservados. Simmer até gosto engrossar ligeiramente, mexendo constantemente. Removido do calor.

concha imediatamente em frascos quentes, deixando 1/2 polegadas headspace. Wipe frasco selo rims- com tampas quentes e bandas de parafuso. Processo 10 minutos num banho de água fervendo. Faz 11 frascos de 1-pint.