Lista de Pães gregos

O pão pita familiarizados tem seu bolso assinatura que é tão útil para sanduíches. A bolsa é formada por vapor durante o processo de cozimento. Faça giroscópios pita, acrescentando tomate, cebola, carne e tzatziki, que é um molho à base de iogurte, à pita. Ou, servir pão pita com um mergulho tzatziki como um lanche ou aperitivo.

Bobota foi originalmente feita por cozinheiros pobres porque a receita usa apenas alguns ingredientes básicos e baratos. O pão é feito de farinha de milho e usa suco de laranja para puxar a refeição juntos, em vez de leite, manteiga ou ovos. Bobota é geralmente quebradiço, mas ele pode ser feito em qualquer textura, a partir de um pão mais resistente a um com uma consistência polentalike.

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Lagana é feito somente na primeira segunda-feira da Quaresma, o primeiro dia da Quaresma, segundo a tradição ortodoxa oriental, principal religião da Grécia. O pão é um simples pão fermentado e é normalmente consumido com marisco.

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Horiatiko Psomi, ou pão país, é um pão grego denso e duro tradicionalmente feita em fornos a lenha. Mais comum na Grécia rural, textura deste pão é perfeito para mergulhar em azeite e molhos e é feita através da mistura de vários tipos diferentes de farinhas. Você pode fazer isso com levedura ou uma cultura sourdough.

Simples e delicioso, skorthopsomo e tyropsomo e são normalmente servidos com refeições. Skorthopsomo é um pão de alho que deve sempre ser feito com alho fresco. A maioria dos cozinheiros bater o alho e misture com a manteiga para espalhar sobre o pão. Um processador de alimentos também pode ser usado para esmagar o alho. Tyropsomo é feita com queijo feta, o que lhe confere o seu sabor rico. Você precisa trabalhar uma quantidade substancial de queijo feta na massa antes de assá-lo.